2013年6月19日水曜日

梅干しつくり

畑の隅の梅ノ木が急に実を落とし始めました。
台風4号が来る前に収穫しようと大雨の中で梅と格闘しました。
収穫は9キログラム、洗って、へたを取って水分を取って塩漬けにしました。疲れました。

上はへたを取ったもの。下は塩漬け開始

9 件のコメント:

  1. ちょうど梅雨のさなか、梅の収穫時期ですね。昔ほど梅干しを食べなくなったとはいえ白飯にはいいものです。

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  2. 林(りん)2013年6月19日 22:39

    沢山実ったのでしょうね、ボール一杯で何Kg?でしょうか。
    見当が付きません、変な質問ですね。ご了承ください。

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  3. 大雨のなかご苦労さまです。ご自分で漬けられましたか?

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  4. 大雨の中、お疲れ様でした。
    美味しい梅干しが出来るでしょうね。

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  5. 大雨のなかご苦労さまです。ご自分で漬けられましたか?

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  6.  梅漬けの時期がわからなかったからよかったです。
     今年は実ったので漬けて見ようと思つっています、 
     上手くいくかしら?。また教えてください。

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  7. 去年は梅干しが失敗しました。今年こそはと思いながらも梅は冷蔵庫で寝ています

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  8. 9キロとはすごい量ですね。
    家はまだ梅の木が小さいのもあって、1Kも取れませんでした。
    梅酒にしましたが。

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  9. 私も梅を漬けましたいいように漬といいですね雨を喜んでいたけど大変でしたね

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